クリームチーズ桃

数年前、『私一人で住む』でパク・ナレさんが作ったヨーグルト桃、「ギリシャ桃」を覚えていますか？

久しぶりに缶詰の桃を見て、「あ、ギリシャ桃をもう一度作ってみたい！」と思ったんです。

今回は家に余っていたクリームチーズと組み合わせて、クリームチーズピーチを作ってみました！

一緒に作りましょう！

材料

このレシピには3つの材料が必要です：

必要なもの：

黄桃缶詰のシロップをまず取り除きます。

その後、桃の種が入っていた部分をキッチンタオルで丁寧に拭き取ってください。

クリームチーズを詰めるため、この部分をしっかり乾かします。

表面もきれいに拭き取って、完全に水気がない状態にしましょう！

水気が残っていると、クリームチーズがうまく貼り付かず、桃に入れるのも難しくなります。

クリームチーズを約3ティースプーン分詰めるとちょうどよく収まります。

もっと入れたい場合は、桃の内側を少し削ってスペースを作ると完璧です。

私は適量のクリームチーズを詰めた後、2つの桃を合わせてみました。（これは写真撮影のためで、食べるためには合わせる必要はありません！）

少し健康的な気分を出すために、グラノーラをお皿に敷いてください。

その上にクリームチーズを詰めた桃を置きます。

こうして美しいクリームチーズピーチが完成します！

桃自体がシロップ漬けなので、蜂蜜は少量で十分です。

甘くてねっとりした蜂蜜、酸味のある桃、そしてフレッシュなクリームチーズの調和を楽しむことができます。

さらに、少しずつグラノーラと一緒に食べると、香ばしさも加わります。

断面を見ると、クリームチーズと桃が半々に構成されているのが分かります。

美味しそうだと思いませんか？

実際に食べてみると、意外にも桃とクリームチーズがよく合っていると感じました。

ジューシーな桃の間にフレッシュなクリームチーズの味がしっかりと楽しめます。

とても良い実験だったので、また作りたいと思いました！

もしお家にクリームチーズが余っているなら、ぜひクリームチーズピーチを作ってみてはいかがですか？